Стерилизация кошек – распространённая операция, проводящаяся уже долгое время. Не все соглашаются на такую процедуру, полагая, что питомец обязательно должен дать потомство.... Читать далее...
Для отбивных используются части, с малым количеством соединительных тканей. Такое мясо быстро готовится, куски не сжимаются при высокой температуре. Подходит корейка, окорок,... Читать далее...
В плове, неповторимо сочетаются мясо, рис, овощи, и конечно – приправы. Искусство приготовления блюда, заключается в умении повара учитывать важные этапы в... Читать далее...
Блюда восточной кухни отличаются вкусом благодаря определённому набору специй. Главным компонентом, которого является зира или кумин. Приправы продаются в зёрнышках или в... Читать далее...
Для приготовления вкусного шашлыка из баранины, важно верно выбирать, разделывать и мариновать мясо. Правильным способом считается использование мякоти молодого животного, возрастом до... Читать далее...
Рыбу можно готовить многими способами: на гриле, в духовой печи, на открытом огне, на сковороде. Для рыбных блюд используют классические смеси или... Читать далее...
Считается, что качество готового шашлыка зависит от правильно выбранного маринада. Маринады бывают на основе лука, уксуса, вина, кефира и других продуктов. Однако... Читать далее...
Среди специй, завезённых не так давно в Старый Свет и Америку из Восточной Индии, особенно выделяется одна, имеющая свой ни на что... Читать далее...
Часто, люди, не имеющие большого опыта в кулинарии, могут посчитать, что кориандр и кинза – это различные растения. Однако это одно и... Читать далее...
Молотый перец – самая популярная специя, бывает разных видов: чёрного, белого, зелёного. Плоды будущей специи растут на перечных лианах, после созревания обретают... Читать далее...