Большая часть птицеводов в России, Украине и Белоруссии выращивают кур. Эти птицы могут побаловать не только вкусными яйцами, но и сочным мясом, в миг разлетающемся с прилавков. Есть куры мясных и яйценоских пород, но большинство фермеров предпочитает выращивать универсальных животных, кур мясо яичного направления. С каждым годом эти породы пополняются новыми представителями из-за высокой популярность данного направления. Несмотря на это, лучшие породы остаются не сменными фаворитами в птицеводстве долгие годы.
Мясо яичные куры
С того момента, как человек начал приручать животных, он стал их активно использовать во всех сферах жизни. Птицы давали много мяса и питательные яйца. Как сделать гнезда для кур. Проблема заключалась в том, что не у всех птиц были вкусные яйца или съедобное мясо. Потому люди отлавливали пернатых с идеальными питательными характеристиками и приручали их, выращивая дома. Это были куры.
Читайте! Состав комбикорма для кур несушек.
В теплых регионах куры давали много яиц, но имели небольшой вес, на севере же наоборот, птицы обладали крупными тушками, но почти не неслись. Птиц начали скрещивать между собой, так появились первые мясо яичные породы кур.
Лидеры и любимцы
Куры мясо яичного направления быстро полюбились в народе, потому их стают выращивать повсеместно. Читайте: калорийность курицы. Одни породы перестали существовать сразу после появления, другие же стали несметными лидерами и до сегодняшнего дня. Так какие же куры самые популярные среди птицеводов и идеально подходят для домашнего разведения?
Фавероль
Спутать эту птицу с представителем другой породы сложно. Курочка обладает пышным оперением на шее, больше напоминающее шарф. Голова у птички небольшого размера, как и клюв. Ноги покрыты обильным оперением. Как курица, так и петую имеют длинную шею и короткий хвост. Самки фавероль имеют доминантный кремовый окрас оперения, с вкраплениями коричневого цвета на спине или крылья. Окрас петухов более пестрый. Бородка, грудь и хвост черного цвета с заметным зеленым оттенком. Крылья и шея белого цвета, украшена кремовым шарфом. С таким описанием даже неопытный птицевод сможет отличить фавероль от любой другой породы.
Курица способна снести в год до 160 яиц, при этом продуктивность несушки не снижается даже в холодную пору. Взрослый самец может достигать веса в 4 кг, самка – 3.2 кг. Любят мясо этих курей подавать в дорогих ресторанах, как деликатес. Из-за шикарного оперения, птицы фавероль неприхотливые в содержании и питании, быстро адаптируются под любые условия.
Ломан Браун
Лучшие несушки в мире. Изначально кросс выращивался, как порода яичного направления, ведь птица способна приносить в год до 320 яиц со средним весом в 65 г. Но как оказалось, помимо высокой яйценоскости птицы обладали и невероятно вкусным мясом со сладковатым привкусом. Вес взрослого петуха не превышает 3.5 кг, курочка почти в 2 раза меньше – 2 кг.
Ломан брауны встречаются в 3 основных окрасах:
- Кремовый. Большая часть оперения имеет кремовый оттенок пера с небольшими вкраплениями коричневого или белого цвета. Шея украшена черным крапчатым шарфом.
- Коричнево-кремовые птицы встречаются немного реже. Их пера все так же приоритетно кремового оттенка, но повсеместно встречаются коричневые пятна. В хвосте имеются черные перья.
- Коричневые (или красные) ломан брауны. Чаще такое оперение встречаются в самок. Оперение полностью красного цвета, с небольшими вкраплениями белого по всему телу. В крыльях и хвосте встречаются белые пера.
Несмотря на то, что представители этой породы несутся хорошо, наседки из несушек получаются ужасными, материнские инстинкты в ломан браунов развиты слабо.
Фокси Чик
Многие птицеводы называют этих птиц эталоном мясо-яичного направления. Куры быстро растут и набирают мышечную массу. Взрослый петух может весить целых 7 кг, а курица – 4 кг. За год хорошая самка снесет хозяину до 250 яиц, вес их достигает 70 г, чем не могут похвастаться большинство современных пород. Двадцатидневный птенец может весить до 500 г, в полтора месяца – 1.5 кг.
Интересный факт! Название фокси чик в переводе означает «лисья курица». Все дело в рыжем оперении, свойственном для лисиц.
Куры имеют доминантный рыжий цвет оперения, хорошо развитые серьги и гребень, шею средней длинны и короткие ноги. На оперении встречаются вкрапления белого цвета. Так же не редко можно встретить фокси чик зозулистого окраса с черными перьями в хвосте. Как и все кроссы, эти куры имеют высокую продуктивность, почти полностью лишены родительские инстинктов. Выводят цыплят только в инкубаторе.
Брама
Куры, оптимальные для Подмосковья, так как любят умеренный климат. Имеют шикарное оперение и подходят, как для выращивания на фермах, так и на приусадебном участке. Несмотря на то, что птица может снести только 120 яиц в год, их активно продают за рубеж, так как толстая скорлупа яиц брама позволяет их транспортировать с минимальной неустойкой. Вес яиц составляет 60 г, что считается хорошим показателем в птицеводстве. Вес мужской особи составляет 4.5 кг, самки на килограмм легче.
Интересный факт! Чистокровную курицу или петуха брама на рынке купить невозможно, так как их выращивают на спец фермах. Обыкновенному птицеводу предложат гибрид птицы, основан на курах породы брама, имеющие такие же фермерские показатели, но с более скромным экстерьером и окрасом.
Куры имеют короткое туловище и слаборазвитый хвост. Задняя часть тушки широкая, покрыта толстым слоем перьев. Шея среднего размера – гладкая. Ноги украшают «штаны» обильного оперения. У кур почти полностью отсутствует гребень и серьги в самцов отличия развиты слабо, гребень шишкообразный.
Встречаются птицы в 4 основных окрасах:
- Светлый. Такая курица имеет доминантный белый цвет пера с черными вкраплениями на шее и перьями такого же цвета в хвосте и на ногах. У самцов черное перо есть и в крыльях.
- Темная брама отличается доминантным черным цветом пера у самцов и серым окрасом в кур. Шея и спина у петухов белого цвета с темными вкраплениями, курица же почти вся серого цвета с вкраплениями белого цвета по всему телу.
- Палевой окрас. Петух имеет рыжий окрас пера и черный хвост с синим оттенком. На шее встречаются вкрапления черного цвета. Самки немного светлее, с черными пятнами в хвосте и шее.
- Самая редкая – куропатчатая брама. У самца черная грудка, хвост и ноги. Шея и спина красного цвета с черным крапом. Окрас курицы начинается с рыжего цвета на шее и заканчивается серым на ногах. Украшают перья вкрапления черного, и белого цветов.
Брама – не самые лучшие наседки среди кур, но с высиживанием яиц и выводом молодняка справляются отлично.
Куры из Венгрии
Венгерские куры популярны среди отечественного заводчика. Их высокий рейтинг обусловлен простым содержанием и выращиванием птиц. Эти куры мясояичного направления отлично подходят, как для выращивания на фермах, так и для дома. Обзор стоит начать из фермерской продуктивности птиц. Курица в зрелом возрасте весит в среднем 3 кг, петух же может дать 5 кг живого веса. При правильном питании несушка приносит в год до 200 яиц со средним весом в 60 г. Такая продукция отлично подходит, как для собственного употребления, так и под продажу. Если говорить про молодок венгерских кур, то нестись они начинают уже в 4 месяца.
В основном окрас породы состоит их рыжего цвета, с вкраплениями черного цвета в хвосте, шее и крыльях. Но не редко можно встретить «венгерок» белого цвета или с зозулистым окрасом. Шея среднего размера, ноги высокие, голые. Гребень и серьги одинаково хороша развиты, как у самцов, так и самок.
Узнавайте у нас! Чем кормить кур несушек. Породы кур с фото и описанием.
О зоопарке мясо яичных пород
Недавно в городе Абакан был открыт специфический зоопарк, где собраны не экзотические животные, а куры мясояичных и декоративных пород. Здесь производится не только разведение и выращивание уже существующих пород, но и выводятся новые виды кур на мясо и яйцо. Помимо обыкновенных брам, орпингтонов или фаверолей, здесь можно встретить андалузских курей, который выделяет голубая краска оперения. Более редких и дорогих кур не найти.
На данный момент существует десятки пород кур мясояичного направления, но самой большой популярностью пользуются вышеуказанные представители пернатых и их характеристика способна подтвердить такое почетное звание, как любимцы птицеводов.
