Домашние кролики – это прирученные зайцы. Кролеводы с разных регионов Азии, Европы, Африки, Австралии и Америки скрещивали между собой самых крупных зайцев, отловленных на своей земле, малыши вырастали уже в неволе. Так на свет начали появляться животные, имевшие большую мясную и пушную продуктивность, чем у диких зайцев. Это были первые кролики.
Интересный факт! Название «Кролик» происходит от польского слова «Krolik», что есть уменьшительным от «Krol» – король. Из-за быстрого роста, размножения, вкусного мяса, теплого меха и малой пищевой потребности, бедные слои населения Польши и всей Европы считали кроликов королями среди сельскохозяйственных животных. Так название и прижилось.
Жилье
Зайцам сложно выжить в дикой природе. Им нужно постоянно кочевать в поисках пищи и убежищ от хищных животных, потому большая часть диких зайцеобразных не имеют постоянного убежища. Кролики же не нуждаются в поиске пищи или жилья, так как все необходимое предоставляет кролевод.
Поэтому кроли редко покидают свои норы или клетки, даже после успешного побега из рук кролевода. Если же домашнее животное сбегает, вероятнее всего оно погибнет из-за нехватки еды, холода или животных, желающих подкрепится вкусным мясом. Но отличие их не только в этом.
ЖКТ
Пищеварительная система у кролей и зайцев почти идентична, исключение заключается в том, что у «дикарей» она работает гораздо быстрее из-за постоянного движения. Кролик же большую часть времени находится в клетке. Такая быстрая работа пищевода негативно сказывается на диких животных, потому зайцы и не живут более 2 лет. В отместку за это зайцы получили сильный иммунитет и с легкостью переносят болезни. Которые считаются летальными для кролей.
Строение тела и окрас
Лапки и уши в кроликов значительно меньше и короче, такое изменение произошло из-за «безнадобности» кролям убегать от крупного хищника или прислушиваться к шагам хищника пасясь на лугу.
Внешне так же отличатся голова зверьков. У зайцев мордочка более вытянута, кроличья же голова широкая и высокая. Что стало причиной такого изменения не понятно. Поле 2 недель жизни крольчонок покрывается густой шерстью определенной масти, такой окрас останется у него на всю жизнь, цвет же заячьей «шубки» меняется регулярно в зависимости от поры года.
Потомство
Заяц и кролик самые скороспелые теплокровные животные в мире. Они быстро растут и плодятся. Отличие между ними можно увидеть уже после окрола. Крольчата рождаются «голыми» и слепыми, и первое время могут кормиться лишь материнским молоком.
Зайчата появляются на свет в пуху и зрячими и уже через 2-3 дня могут есть взрослую пищу. Дело в том, что кролики после рождения находятся в безопасности, а зайцы появляются на свет уже в экстремальных условиях, особенно в плане хищников. Это вызвало такое эволюционное отличие в потомстве.
Материнский инстинкт, так же кардинально отличается в этих животных. Самка кроля регулярно кормит и ухаживает за своими малышами, зайчиха же может 4 суток не приходить к детенышам, но, если зайчиков найдет другая кормящая самка, он тут же покормит голодных зверьков. Период беременности зайчихи составляет 45-55 дней, самка кроля приводит потомство на 28-32 день беременности.
Заметка! Исследовательская работа показала, что кролики способны размножаться круглый год. Зайцы же приносят потомство только в благоприятные период, с поздней весны до ранней осени.
Гастрономические отличия
Если внешне можно без труда отличить этих животных, то чем отличается мясо зайца от кролика? Отличие можно заметить еще в сыром виде. Мясо дикого животного имеет темно-красный цвет и более сухое. Кролячье филе нежного розового цвета. Из-за биовитаминного питания под средство м премиксов, мясо кролика имеет более сильный аромат, чем заячье.
Тушка дикого имеет тонкую жировую прослойку, чем у домашнего. Потому зайчатину часто тушат со свиным или кроличьим салом. По вкусовым качествам зайчатина более жесткая, хотя многие охотники и кролеводы утверждают, что правильно приготовленный дичь значительно вкуснее кроля.
В итоге…
Уже сейчас можно понять, что насколько бы внешне не были похожи зайцы и кроли, отличие найти можно.
- Зайцы не имеют постоянного жилья, постоянно находясь в поисках еды. Кроли не покидают своих нор.
- Внешний вид. Зайцы более высокие и крупные, меняют цвет шерсти в зависимости от поры года (сезонная линька).
- Дикое животное имеет большие уши и более длинные лапы, чем отличается от кролика.
- Отношение к детенышам: самки кроликов не отходят от своего потомства и могут даже кинуться на кролевода, при попытке контакта с малышами. Зайцы часто теряют малышей в траве уходя далеко от места окрола.
- Крольчата рождаются бесшерстными и слепыми, зайцы с первого же дня самостоятельно питаются и могут даже убежать от хищника.
- Мясо диких кролей более жесткое и темное, но имеет более высокие вкусовые качества. Кролятина обладает нежным вкусом и нежно-розовый цветом, но имеет специфический аромат.
- ЖКТ диких ушастиков работает значительно быстрее, повышая процент изнашивания организма.
Объяснение! Существует три вида зайцеобразных, это зайцы, кролики и дикие кролики из Европы. Помесь зайца и дикого кролика – современный кроль. Дикого чистокровного зайца приручить невозможно.
Теперь понятно в чем разница между этими животными и то, что зайцы и кроли – это одни и те же животные с разной средой обитания и условиями жизни.
https://www.youtube.com/watch?v=x-_LbBT1_Bc
