Очень многие заботятся о своем здоровье и стараются не употреблять в пищу то или иное мясо, какое-то калорийное, в каком-то мало полезных веществ, поэтому выбирают только диетическое. Именно такое и дают индюки бройлерные.
Индюк – самая большая птица в подворье, с очень вкусным мясом. Но и разводить индюков занятие очень кропотливое и каждодневное. Казалось бы, проще завести кур или гусей, но ради их мяса потрудиться стоит. Разведение индюков – бизнес выгодный, плодовитость высока, а птица не так уж неприхотлива.
Описание
Бройлерные индюки – птицы очень внушительных размеров. Крупнее их, скорее только страусы. Вес бройлерного индюка может достигать три десятка килограммов. Самочки вырастают в два раза меньше. Оперение у птиц разнообразное, от белоснежно-белого, до черного или синего, с зеленоватым отливом.
Клюв массивный и сильный имеет красный кожный нарост у самцов, называют сережкой. Взрослый самец способен развивать скорость до 50 км/ч. Фермеры, называют индюков особыми едоками, ведь условиях для их содержания немного специфичны. Размножение начинается, когда индейки достигают возраста 16-17 недель.
Выбор индюшат
Выращивание любой птицы в домашних условиях начинается либо со сбора яиц, либо с приобретения птенцов. Купить индюшат можно у индивидуальных фермеров либо на птицефабрике. Отнеситесь очень серьезно к выбору маленьких индюшат. Птица не должна быть больной, иначе ее потомство будет слабое.
Важно! Внимательно рассмотрите птенцов, если они активные, с гладким пухом, сухой попкой и пуповиной – их хорошо содержат, они ничем не больны.
Ничего страшного не случится, если вы попросите заводчика показать вам помет, если он слишком жидкий – птенец болен. Выбирая между породами, учитывайте, что импортные наиболее популярны у заводчиков, именно они послужили началом разведения птиц больших весовых категорий.
Если вы решили заняться домашним разведением индюков, в первую очередь обратите внимание на следующие породы:
- Биг 6 и 9.
- Канадские широкогрудые.
- Белые бройлерные.
- Московские бронзовые.
Именно эти породы бройлерных индюков считаются экономически выгодными. Они способны набирать вес до 25 кг. Белый широкогрудый индюк наиболее популярен в птицеводстве, он универсален. Для получения этой породы были скрещены белые голландские и бронзовые широкогрудые.
Белые широкогрудые индюки имеют несколько отличительных черт от своих собратьев:
- широкая покатая грудь;
- высокая яйценоскость;
- туловище вытянутое, имеет форму овала.
Содержание
Первые дни жизни птенцов очень сложные, за ними нужен тщательный уход, ведь они получают энергию для дальнейшего развития. Обязательно поддерживайте оптимальную температуру, это очень важный момент в жизни маленьких индюшат.
Очень много птиц в этом возрасте имеют терморегуляцию, но у индюшат она отсутствует. Не забывайте внимательно следить за комфортом малышей.
Важно! Обеспечьте место содержания термометром и визуально изучайте поведение птенцов, это самый действенный способ определить условия.
Если малыши замерзнут, то начнут кучковаться, чтобы погреться друг об друга. Включение инфракрасной лампочки приведет к дополнительному обогреву.
Частый и громкий писк тоже повод для беспокойства – если им комфортно, то они больше молчат. Открытые клювы и учащенное дыхание говорит о слишком высокой температуре, необходимо охлаждение помещения.
Первые дни жизни птенцам нужно постоянное освещение чтобы видеть кормушки и не пораниться в темноте.
Первый месяц необходимо поддерживать определенную температуру содержания:
- первая неделя — 33-35 C0;
- вторая неделя — 28-33 C0;
- третья и четвертая неделя — 22-30 C0.
Многих фермеров, особенно начинающих, интересует, куда же определить уже подросшую птицу.
Для этого отлично подойдут куриные сараи, они отвечают всем необходимым условиям содержания:
- Хорошее освещение.
- Достаточное количество места.
- Сухость.
- Сено и солома отлично подойдут в качестве настила.
- Оптимальная температура.
В сарае не должно быть сквозняков, а освещение имитировать естественную смену дня и ночи. Если температура на улице позволяет, то индюкам не место сидеть в сарае, выводите их на свежий воздух. Не забывайте про поддержание чистоты в сарае, это предотвратит появление множества болезней.
Кормление
Вылупившиеся птенцы не едят с 1 дня, а только пьют, поэтому обязательно нужно следить за чистотой воды в поилках. Использовать лучше всего кипяченую воду с добавлением антибактериального препарата. Его применяют, как добавку в первые пять дней жизни.
Так чем кормить молодняк
Первые две недели индюшатам дают специальный корм, например нулевку. Корм лучше всего насыпать на картонку, чтобы птенцы не поранили клюв о твердую кормушку. Через пару кормят комбикормом, а когда исполняется месяц, в рацион кормления вводят пшеницу и овес, дробленные на вальцовой дробилке. У перемолотого зерна, таким образом, разрушается структура, что благотворно влияет на рост птицы.
Интересно знать! Когда индюкам исполнится три месяца, их приучают к кормосмеси. Кормление бройлерных индюков процесс, который требует особого внимания.
Со второго-третьего дня жизни индюкам необходимо ввести в рацион минеральные добавки. Для лучшего роста, птенцам в одну кормушку насыпают мел или ракушку, а в другую – речной песок для улучшения пищеварения.
Обязательна различная зелень – капустные листья, свекла, морковь вместе с ботвой, клевер. Не стоит забывать про протеин – он необходим для роста. Взрослых особей рекомендуется кормить 4 раза в день.
Разводить на продажу, выгодно ли
Разведение индюков для продажи уже давно пользуется большой популярностью. Индюшатина пользуется немалым спросом, поэтому никаких проблем с реализацией готово мяса не возникнет. Продажа может производиться как поштучно, так и большими партиями, например, заключив с кем-либо договор – с рестораном, санаторием, кафе. Стабильный и высокий доход в таком случае обеспечен.
А сколько растут бройлерные индюки? Это зависит от породы, у каждой по-разному.
Как вырастить здоровых и крупных индюшат
Для того чтобы вырастить крупных индюков, необходимо запомнить несколько важных моментов:
- Ошибочно считать, что рацион индюков и кур одинаков. Корм кур слишком жирен, от его употребления здоровье индюков испортится и может возникнуть ожирение. Правильный корм – залог качественного мяса.
- Соблюдайте режим кормления у малышей. Нужно лишь немного усилить уход и птица готова к забою.
- Самая непривередливая порода – кроссы легкого типа. Если вы новичок, начните разведение именно с них.
- Мясо станет намного мягче и нежнее, если в ежедневный рацион включить подсолнечное масло, желуди и сало.
- Используйте ниппельные поилки, у них очень удобная конструкция, благодаря которой они не засоряются и застой воды в них исключен.
Разновидности пород
Опытные фермеры с уверенностью посоветуют выбрать скрещенную породу, они намного выносливей собратьев.
Прежде чем приобретать птенцов, внимательно изучите породы, их очень много, вот одни из самых востребованных:
- Канадский бройлерный. Только тщательный селекционный сбор помог вывести эту породу. Они непривередливы в пище, очень быстро набирают вес и уже через три месяца готовы к забою.
- Индюк французский бройлерный. Является самой крупной птицы среди всего индюшачьего племени. Содержание таких крупных птиц обходится ничуть не дороже обычных. Индюк этой породы очень крепок и вынослив, смертность среди птенцов ниже, а вес набирается значительно быстрее.
- Белый широкогрудый. Рост индюков средний, в пять месяцев птенец весит около 6 кг. В еде очень привередлив и избирателен. Яйценоскость велика – около 95 яиц в год, из них 85% произведут новых малышей на свет.
Разведение индюков – положительные и отрицательные стороны
Выращивание индюков имеет не только положительные стороны, все не так легко и просто как кажется. Рассмотрим подробнее как плюсы, так и минусы.
Плюсы:
- Польза диетического мяса. Индюшатина обогащает организм полезными вещами, прекрасно усваивается и не приносит вреда сосудам. В мясе содержится огромное количество железа, очень многие люди стараются употреблять именно индюшатину.
- Яйца бройлерных индюков очень питательные, а их вкусовые показатели очень высоки.
- Разведение принесет неплохую прибыль, достаточно быстро окупится.
- Неприхотливость в еде.
- Реализация индюшачьей продукции безотходна.
Минусы:
- Высокая смертность.
- Для молодняка необходимы особые условия содержания.
- Склонность к ожирению.
Молодняк необходимо содержать подальше от других птиц. Есть риск заболеть, птенцы очень пугливы.
