Являются самыми крупными и красивыми представителями индюков. Максимальный вес может достичь и 30 кг. Птица сносит до 120 яиц в год, из которых 80% являются оплодотворенными. Пернатые – непривередливые и неконфликтные особи.
Это очень сильная порода, которую широко используют не только в хозяйстве, но и для получения удобных в содержании гибридов.
Виды, в зависимости от весовой категории:
- тяжелые — бронзовые широкогрудые, канадские;
- средние – московские, северокавказские;
- легкие – черные бронзовые породы.
Все типы имеют хорошее диетическое мясо, и несут большие яйца. Выращиваются в хозяйстве для себя и на продажу. Птицеводы и фермеры выбирают удобный вариант, в зависимости от территориальных и финансовых возможностей.
Индюк бронзовый широкогрудый
Индюки данной породы представляют собой крупных особей, которые были выведены в США. Вес самки достигает 11 кг, а самец может дорасти и до 18 кг. Питаются они смесью зерна и травы. Мясо у птиц отличается особенным вкусом, слегка похожим на дичь.
Описание
Преимущества:
- Сильный иммунитет. Даже птенчики являются более крепкими, нежели молодняк других пород.
- Хорошо развитый материнский инстинкт. Самки хорошо высиживают яйца, и не только свои.
- Большой процент мяса в соотношении к тушке. Жир составляет лишь 8%.
- Быстрый рост. К забою они готовы к 20й неделе.
- Много оплодотворенных яиц. Из 150 снесенных яиц в год, 80% являются жизнеспособными для вывода.
Выращивание пернатых в домашних условиях имеет и свои недостатки. Птицы выводились для промышленного хозяйства. Для крупного вида, необходимо строительство клеток и сараев с большой площадью. Также необходима подготовка большого количества зерна для хорошего роста. Широко используются для разведения других не менее рентабельных пород.
Важно! Набор веса более, чем на 20 кг – это перебор. Такой показатель говорит о заболевании птицы ожирением.
Северокавказские бронзовые
Выносливые в жаркий период, эти птицы особенно популярны на Кавказе. Однако хорошие отзывы, пернатые получили и от жителей остальных стран Европы. По весу и яйценоскости, индюки занимают средний уровень. Индюшка к 6 месяцам дорастает до 8 кг, а индюк – до 16 кг. В среднем за год можно получить 75 яиц.
Важно! Северокавказские виды отличаются большим количеством белого мяса. Этому способствует наличие широкой грудной клетки птиц.
Северокавказские серебристые
Удачный вариант породы, для выращивания в домашних условиях. Бело бронзовый индюк неприхотлив в уходе и содержании, и нуждаются в умеренном количестве корма. Максимального веса достигает к 8 месяцам.
Основные данные:
- в получении кросса принимали участие узбекская палевая особь и бронзовый индюк;
- максимальный вес индюшки 7 кг, индюка – 16 кг;
- выход мяса – до 58%;
- годовое количество яиц 100шт;
- выход индюшат – 75%
Сильный род наградил своих наследников жизнестойкостью и сильным иммунитетом. Продуктивность у этих индюков максимальная. Кавказские бронзовые пернатые, как и серебристая порода, очень схожи по весу и по неприхотливости к окружающей среде. Они нормально себя чувствуют даже при жарком климате. Размер жилища, также, не имеет значения.
Специалисты Северного Кавказа вывели практичные породы, учитывая местный климат. Северокавказская бронзовая и серебристая индюшки завоевали уважение к своей породе благодаря надежности, экономности и красивой окраске.
Канадские
Отличаются нежнейшим мясом и красивой расцветкой. Не являются прихотливыми в еде, но очень тяжело переносят холодный климат. Французский кросс отличается склонностью к частым заболеваниям, что требует хорошей подготовки к оснащению и утеплению жилища.
Разведение:
- Трудно спариваются из-за разной весовой категории. Индюк намного больше и по весу, и по размеру. Поэтому практикуется искусственное осеменение.
- Самка сносит до 50 яиц за три месяца. Это происходит в осеннее — зимний период.
- Наседка выполняет свои функции качественно. Высиживает до последнего вылупливания и после, признает всех детенышей.
- Процесс высиживания длится 28 дней.
Индюки к трем месяцам достигаю максимальный вес. У мужского пола этот максимум доходит до 30 кг, а у женского – лишь до 15 кг.
Внимание! Данный вид птиц набирает вес при любом питании. Однако качество мяса напрямую зависит от состава пищи и наличия всех витаминов и микроэлементов. Корм должен быть с питательным и высококалорийным составом.
Московская бронзовая
Кросс выведен в Московской области, путем скрещивания бронзовой и северокавказской пород. Для индюка максимальный вес 14 кг, а индюшка дотягивает лишь до 8 кг. Качество мяса достигает высшего уровня. Яйценоскость начинается через 280 дней от рождения.
Выращивание бронзовых индюков в промышленных условиях не рентабельно. А в домашних, в небольшом количестве, местные жители с удовольствием разводят данный вид птиц.
Для того, чтобы индюшка раньше сносила яйца, необходимо обеспечить ей постоянный свет. Желательно, чтобы в жилище были большие окна.
Тяжелый кросс
Выведен кросс путем скрещивания бронзовых широкогрудых и белых голландских пород. Пользуется популярностью среди ферм и частных хозяйств из-за большой продуктивности.
Преимущества:
- содержание не имеет особенных трудностей;
- к 6 месяцам индюк готов к забою;
- вес самца достигает 23 кг, самки – 14 кг;
- мясо сострит на 30% из белого филе;
- оплодотворенность яиц достигает 85%, что непривычно для такого вида птиц;
- бронзовые гибриды – тяжелый кросс, соответственно много мяса и большая прибыль.
Канадские бронзовые породы были выведены для получения диетического мяса в промышленных условиях. По всем показателям, данная порода схожа с Биг-6. Яйцо, по наличию необходимых пищевых ценностей, используется в рационе многими спортсменами.
Важно! Если птица постоянно садится на ноги, не стоит паниковать. Гибрид имеет тяжелый вес и быстро растет.
Позвоночник не успевает справляться. Такие симптомы свидетельствуют о нехватке кальция. Нужно добавить в рацион творог, как источник необходимых элементов.
Для птичников, предпочитающих тяжелый тип, данный вид индюков идеально подходит.
Решение о том, какие индюки лучше, белые или бронзовые, стоит принимать, акцентируясь на личный вкус. В принципе, отличаются они друг от друга лишь окраской.
А вот из легкого типа пород, заслужили почтение индюки черного окраса.
Черные бронзовые
Основная характеристика:
- вес индюшки 5,3кг, индюка – 10 кг;
- максимальный вес достигается к 17 неделям;
- годовое количество яиц – 90 шт.;
- выводимость молодняка – 84%.
В не зависимости от того, что порода не крупная, такая птица совсем неприхотлива и очень стойкая.
Внимание! Обязательным условием для всех пород индюков является наличие соответствующих прививок. Даже самый крепкий вид не сможет преодолеть сильные заболевания, от которых назначена вакцинация.
Несмотря на недешевое содержание индюков, при правильной подготовке и своевременном уходе, все траты окупятся во много раз.
Важное условие для всех пород – это гигиена. Регулярная уборка, контроль чистоты воды, свежее питание способствуют быстрому росту и высокому проценту выживаемости.
